Призначений для подрібнення безкісткового жилованного м'яса і м'ясопродуктів при виробництві фаршів для ковбасних та інших м'ясних виробів,охолоджених в природних умовах до температури навколишнього середовища від 10 до 12 ° С або спеціальним впливом низьких температур при визначених режимах від плюс 2 до плюс 3 ° С в товщі. Високий ступінь надійності, зручність обслуговування і санітарної обробки. Відповідає всім вимогам технічної безпеки.
| Продуктивність, кг/год |
1500 |
| Діаметр ножових решіток, мм |
114 |
| Ємність завантажувального бункера, л. |
125 |
| Встановлена потужність, кВт, не більше |
7,5 |
