Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды от 10 до 12°С или специальным воздействием низких температур при определенных режимах от плюс 2 до плюс 3°С в толще. Высокая степень надежности, удобство обслуживания и санитарной обработки. Отвечает всем требованиям технической безопасности.
| Производительность, кг/ч |
1500 |
| Диаметр ножевых решеток,мм |
114 |
| Емкость загрузочного бункера,л |
125 |
| Установленная мощьность,кВт, не более |
7,5 |
